Празът се изчиства и се нарязва на полукръгчета. Слага се в дълбока чиния, посолява се и се добавя малко захар. Обелените ябълки и краставичките се нарязват на ситно и се разбъркват с праза. Салатата се подправя със смес от лимоновия сок и олиото.