Почистения и надлъжно нарязан зелен фасул се поставя в кипяща подсолена вода и се вари до омекване. Фасула се прецежда и още горещ се поръсва с лимоновия сок, олиото и черен пипер. Изстиналия фасул се подрежда в салатиера, наоколо се поставя нарязаната на парченца риба и се украсява с твърдо сварените и нарязани на колелца яйца.