Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Салата Дунав
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 кг капия
  • Добави в списъка за пазаруване4 кг зелени домати
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг моркови
  • Добави в списъка за пазаруване800 г лук
  • Добави в списъка за пазаруване600 мл оцет
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сол
  • Добави в списъка за пазаруване20 г черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване20 г бахар
  • Добави в списъка за пазаруване10 г дафинов лист
Начин на приготвяне
Капиите се измиват, почистват се от семената и дръжките, бланшират се 2-3 минути във вряща вода и веднага се охлаждат със студена вода. След това се нарязват на ивици с ширина 5-8 мм.
Доматите се нарязват на кръгчета с дебелина около 5 мм.
Морковите се нарязват на колелца с дебелина 4-6 мм, след което се бланшират 6-8 минути във вряща вода.
Лукът се нарязва на кръгчета с дебелина 3-5 мм.
В подходящ съд се размесват нарязаните капии, домати, моркови и лук, като между тях се посипва равномерно солта. В бурканите предварително се слагат по 50 мл олио, 60 мл оцет, 4-5 зърна черен пипер, 2-3 зърна бахар и 1 дафинов лист. След това те се напълват плътно със зеленчуковата смес, като се притъпкват. Затварят се и се стерилизират в продължение на 25 минути.

Продуктите са за 10 буркана от 1 л.
Рецептата е добавена от senta на 2 Септември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.