Руло от окара
Рейтинг: Сложност: Любима на 1 готвача |
Снимката е добавена от Slavina
Необходими продукти
- • окара (остатък от 150 г соя)
- • 50 г булгур
- • 1 бр. морков
- • 1 глава лук
- • 1 с.л. каперси
- • 1 смлян карамфил
- • листни подправки на вкус
- • 2 с.л. соев сос
- • 2 с.л. олио
- • 2-3 с.л. нишесте
Начин на приготвяне
*Окара* това е остатъка от приготвянето на соево мляко - Мляко от соя или от соево брашно.
Измийте булгура, препечете го за 2 минути в тиган, добавете същото количество вода и оставете да заври. Дръжте още 2 минути, дръпнете от огъня и оставете да изстива.
Междувременно смесете окара с настъргани морков и лук (или нарязан на ситно), останалите подправки, соев сос (или щипка сол), олио. Прибавете готовият булгур и замесете. Ако е нужно добавете вода или малко брашно (галета), докато получите смес както за кюфтета с кайма. Оставете да почива поне половин час.
Поставете сместа в силиконова или намаслена форма за кекс, оформете, добавете малко олио и печете на 180С за 20 минути. Оставете да изстине и обърнете върху подходяща чиния.
* Булгура може да се замени с ориз, киноа, кус-кус и др. Може да се правят комбинации с други зеленчуци и подправки според вкуса ви.
Измийте булгура, препечете го за 2 минути в тиган, добавете същото количество вода и оставете да заври. Дръжте още 2 минути, дръпнете от огъня и оставете да изстива.
Междувременно смесете окара с настъргани морков и лук (или нарязан на ситно), останалите подправки, соев сос (или щипка сол), олио. Прибавете готовият булгур и замесете. Ако е нужно добавете вода или малко брашно (галета), докато получите смес както за кюфтета с кайма. Оставете да почива поне половин час.
Поставете сместа в силиконова или намаслена форма за кекс, оформете, добавете малко олио и печете на 180С за 20 минути. Оставете да изстине и обърнете върху подходяща чиния.
* Булгура може да се замени с ориз, киноа, кус-кус и др. Може да се правят комбинации с други зеленчуци и подправки според вкуса ви.
Рецептата е добавена от Slavina на 11 Март 2019 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Slavina [Автор на рецептата] |
11 Мар 2019 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.