Роладини от риба
Необходими продукти
- • 800 г мерлуза, налим или друг вид риба без глави
- • 1/2 ч.ч. (100 мл) растително масло
- • 150 г кромид лук
- • 2 бр. яйца
- • 4 скилидки чесън
- • 250 г червени домати
- • 75 г кисели краставички
- • 50 г пресни гъби
- • 2 филии бял хляб
- • 25 г прясна сланина
- • 150 г чушки сиврия
- • 3 с.л. (30 мл) бяло вино
- • 1/2 връзка магданоз или мащерка
- • 650 г картофи
- • 25 г галета
- • сол
Начин на приготвяне
Рибата се обезкостява и смила на кайма. Добре омесената кайма се разделя на 10 равни части. Всяка част се разплесква в правоъгълна форма. Поставя се плънка от леко запържения лук, твърдо сварените яйца, нарязани на дребно, малко червени домати, бланшираните гъби, сланината, нарязана на дребни кубчета и магданоз. Завива се руло, наръсва се с галета, поставя се в намазана с масло тава, залива се с гореща мазнина и се пече във фурната. Допълнително се заливат със сос от ситно нарязаните лук, чушките, чесъна, останалите домати и виното и се пекат още около 10 минути. Сервират се гарнирани с варени картофи.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.