Рибата се филетира. Филетата се запазват, а рагуто се слага в 2-3 л кипяща вода. Добавят се цели зеленчуците и подправките - магданоз, целина и 1/2 връзка девисил. Чорбата се вари 45 минути или докато зеленчуците се сварят.
Зеленчуците се изваждат внимателно, а бульона се прецежда през гевгир или цедка. Зеленчуците се намачкват на едро и се връщат в бульона. Добавят се филетата риба, олио, сол и черен пипер. Чорбата се доварява още 15-20 минути, докато филетата се сварят.
Чорбата се сгъстява от намачканите на едро зеленчуци. Подправя се с нарязан девисил и лимон.

Друг вариант е, рибата да се сложи цяла (ако е по-голяма) и свари с нарязаните на половина зеленчуци без доматите. Рибата се изважда, почиства се и отделя рибеното филе, зеленчуците се намачкват на едро, а в чорбата се добавят нарязаните домати и олио. След 15 минути чорбата се сваля от огъня, добавя се почистеното рибено месо и ситно нарязан девисил.