Риба на фурна в морска сол
Рейтинг: 5
Сложност: Лесна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от 22diana22
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 1 голям лаврак - около 500 г
  • • около 3-4 кг морска сол
  • • 100 г чери доматчета
  • • 4 бр. белтъци
  • • 100-200 мл оцет
  • • по щипка мента, розмарин и мащерка
Начин на приготвяне
В солта се слагат подправки, 4 бр. белтъка и малко оцет. Оцета е за по-добро смесване на подправките. Подправките са за да се ароматизира рибата, а белтъците са за да стане солта твърда. В рибата може да се сложи магданоз или подправки и нищо друго.
В тава слагаме морска сол, след това слагаме рибата и отгоре пак морска сол. За 1 час на 120С се пече на бавна фурна. После с чук се чупи солта и се махат кожта и костите на рибата. После като се сервира рибата е хубаво да се сложат няколко капки зехтин отгоре и става чудна.
Аз запържих малко чери доматчета и скилидка чесън на ситно за аромат.
В чиния слагаме изчистената риба, до нея слагаме канапе от няколко листа рукола и отгоре слагаме доматчетата. Гарнитурата е по желание.
Рецептата е добавена от 22diana22 на 3 Януари 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
22diana22
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 3 Яну 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от gigiот Black_Beretот ma_rri_naот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от lili_peniот ma_rri_naот nela111
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.