Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Редена мусака от спанак в гювече
Рейтинг: 7
Сложност: Трудна
Любима на 20 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от BABY
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг пресен спанак или 500 г замразен
  • Добави в списъка за пазаруване200 г сварен ориз
  • Добави в списъка за пазаруване3 глави лук, нарязан на филийки
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кашкавал
  • За заливката:
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруванещипка индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
Начин на приготвяне
Спанакът се измива, нарязва се на ситно и се попарва с вряла вода, след което се отцежда. Лукът се запържва за няколко секунди, залива се малко вода и се оставя да се задуши 5-10 минути. След като омекне се поръсва с червения пипер, разбърква се и се разрежда с доматеното пюре. След това се долива малко от вода или бульона от спанака и се бърка докато пюрето се разтвори. Добавя се и бланширания спанак и отново се разбърква. Маслото се разтопява и брашното се разбърква в него до златисто. Налива се студеното мляко и след като кипне се овкусява със сол, черен пипер и щипка индийско орехче. В отделен съд се разбиват жълтъците и в тях внимателно се сипва белия сос, като се бърка непрекъснато. На дъното на гювече се слага част от задушения спанак, върху него пласт ориз и отново спанак. Полива се със заливката, настъргва се малко кашкавал и се пече в умерена фурна 180 С до зачервяване.
Рецептата е добавена от BABY на 13 Февруари 2009 г.
Източник: БОН АПЕТИ
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
desyj
магьосник в кухнята
Ооооооо много оригинално и вкусно, обожавам спанак! :)18 Фев 2009
# 1
magi71
магьосник в кухнята
Много оригинално! Браво Веси!14 Фев 2009
снимки от
BABY
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 13 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.