Рататуй на фурна
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 136 готвача |
Снимката е добавена от doby
Необходими продукти
- • 2 глави лук
- • 3 бр. тиквички
- • 2-3 бр. тънки патладжани
- • 2 бр. домати
- • връзка магданоз
- • сол
- • 100 г кашкавал
- • олио (зехтин)
Начин на приготвяне
Патладжанът и тиквичките се нарязват на колелца. Патладжанът се оставя да престои около 20 минути, за да пусне горчивия си сок. Лукът се нарязва на тънки полумесеци и се нарежда на дъното на предварително намазнена тава. Слага се ред тиквички, така че да се застъпват. На вторият ред се подреждат по същия начин патладжаните и така докато заемат цялата тава. Лично аз ги подреждам по-стегнато, за да мога да събера повече. Посолява се на вкус и се поръсва с нарязания на ситно магданоз. Доматите се настъргват и се изсипват равномерно върху тиквичките и патладжаните.
Пече се във фурна на 180-200 С, докато сокът пуснат от зеленчуците изври и останат на мазнина. Поръсва се с настърган кашкавал и се запича за 5 минути.
* Може да се добави нарязан пипер или доматите вместо настъргани, да се нарежат на кръгчета и се подредят между тиквичките и патладжана.
* Ястието е вкусно и топло, и студено.
Пече се във фурна на 180-200 С, докато сокът пуснат от зеленчуците изври и останат на мазнина. Поръсва се с настърган кашкавал и се запича за 5 минути.
* Може да се добави нарязан пипер или доматите вместо настъргани, да се нарежат на кръгчета и се подредят между тиквичките и патладжана.
* Ястието е вкусно и топло, и студено.
Рецептата е добавена от doby на 9 Юни 2011 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 8 doby [Автор на рецептата] | Радвам се, че рецептата ви е допаднала, sttel | 1 Ное 2020 |
# 7 sttel | Аз го наричам мързелив рататуй 1 час под фолио в силна фурна и после 20-30 минути без фолио. Понякога слагам козе сирене между зеленчуците. Голяма вкусотия! | 28 Сеп 2020 |
снимки от sttel |
28 Сеп 2020 | |
# 6 doby [Автор на рецептата] | Много красива снимка, Рени (както винаги) За съжаление моята дъщеря не харесва много домати, но ги толелрира на сос или настъргани, затова видоизмених оригиналната рецепта. Ястието става много по- красиво и цветно, ако между тиквичките и патладжаните се добавят резенчета домати и пипер. | 3 Ное 2018 |
# 5 renito [Изпробвал рецептата] | Чудесно е! Аз също добавям сирене и не стържа доматите, слагам ги на резени между тиквичките и патладжаните. [Изпробвана] | 1 Сеп 2018 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
1 Сеп 2018 | |
# 4 doby [Автор на рецептата] | Миглена, радвам се, че рецептата ти е допаднала | 8 Окт 2013 |
снимки от latkova [Изпробвал рецептата] |
6 Окт 2013 | |
# 3 latkova [Изпробвал рецептата] | Много ми хареса! Направих го без кашкавал, но поръсих с галета, сложих и чесън, копър. Перфектно е!
[Изпробвана] | 6 Окт 2013 |
# 2 doby [Автор на рецептата] | Да, някой път и аз слагам сирене. Ако пък съм го запекла само с кашкавал, сиренето задължително присъства на масата. Цялото ни семейство е унищожител на сирена, кашкавали и изобщо всякакви млечни продукти | 10 Юни 2011 |
# 1 mamcheto | чудесно и лесно бих добавила и сирене | 10 Юни 2011 |
снимки от doby [Автор на рецептата] |
9 Юни 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.