 |
|
Разядка от печен лук
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 11 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 2-3 глави лук
- • 1 с.л. зехтин или олио
- • 1 с.л. оцет
- • 1/2 ч.л. черен пипер
- • 1 с.л. магданоз
- • сол
Начин на приготвяне
Подбират се стегнати глави лук. Слагат се в тавичка и се пекат в умерена фурна, докато омекнат. След това се нарязват, нареждат се в дълбока чиния и се заливат с оцет и зехтин. Посоляват се на вкус и се поръсват с черен пипер и магданоз.
Рецептата е от Плаковския манастир Свети Илия.
Рецептата е от Плаковския манастир Свети Илия.
Рецептата е добавена от korneliq на 2 Април 2009 г.
Източник: Домашна енциклопедия
Източник: Домашна енциклопедия
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 6 Aliana  | Благодаря ти! Смятам да го направя за уикенда. Ще докладвам какво е станало  | 25 Апр 2017 |
| # 5 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Рали, на село го правеха така: В тавичка във фурната или направо заровени в жар се изпичат 20-30 цели глави зрял лук. След изпичане, лукът се обелва и нарязва на едро. Баба обикновено цепеше главата на четири. Виждал съм печените и обелени глави да се завиват в кърпа и да се смачкват с няколко силни удара (той вече е омекнал при печенето и след това като го подправиш и разбъркаш се дели на парчета сам). След това лукът са подправя със сол, оцет, олио, магданоз и черен пипер. По желание могат да се добавят маслини и малко лют червен пипер. | 24 Апр 2017 |
| # 4 Aliana | Белени или с люспите се пекат луците? Как се режат - ситно, едро, четвъртини? Дайте малко повече информация, че ми стана интересно | 24 Апр 2017 |
| # 3 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Ех, отново се почувствах на 6, когато волно бягах по баирите на с. Кривня.
Това е типично капанска салата - само че на село се печаха по 20-тина глави лук и се добавяха маслини. Прекрасен вкус! [Изпробвана] | 23 Апр 2017 |
| # 2 desislava76 [Изпробвал рецептата] | Извинявам се за повторението. | 2 Апр 2009 |
| # 1 desislava76 [Изпробвал рецептата] | Тази разядка е любима на цялото ни семейство. Аз слагам и картофки/цели, небелени/, заедно с лука да се изпекат заедно с лука. Става страхотно вкусно. [Изпробвана] | 2 Апр 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.