Пържолите се начукват. С остър нож се правят диагонални нарези. Овкусяват се с черен пипер и чубрица. Подреждат се в голяма тава (да остане място) и се наливат 100 мл вода. Пекат се в предварително загрята фурна на 220 С. Камбите се почистват от дръжките и семенната част и във всяка камба се слага парче морков. Лукът се нарязва на кръгове и се претрива. Пържолите се обръщат и когато са се пекли около 40-45 минути в тавата се добавят нарязания лук и камбите (подреждат се с отвора нагоре) и се наливат 50 мл вино. Пече се до готовност на пържолите, камбите само са се запекли леко. Поръсва се със ситно нарязан магданоз. В чиния се сервира пържола, 3 камби, лук и от соса.