Измийте и подсушете добре пържолите, поставете ги в голяма купа. Смелете лука в блендер, и го добавете към тях, разбъркайте добре като втривате лука в месото.
В тиган, нагрейте олиото на силен огън и подредете пържолите в него и запържете от двете страни за минута, само да се запечата. Подредете пържолите в тава, посолете на вкус и поръсете с черен пипер. В същия тиган, добавете прясното мляко и нарязаното на малки парчета топено сирене. При непрекъснато бъркане, към тях наливайте топлата вода на етапи, докато сиренето се разтопи напълно до гладка и течна смес. Поръсете соса с черен пипер, но не посолявайте защото сиренето е достатъчно солено. Залейте пържолите с соса и поставете тавата в предварително нагрята на 160С градуса фурна, печете за 20 минути. След тези 20 минути, сервирате пържолите.