В средата на всяка филийка се изрязва кръгче. В тиган се слага малко масло. Когато загрее, се поставят 1-2 филийки. В отворчето на всяка внимателно се чуква по едно яйце. Посоляват се и след като се запържат от долната страна се обръщат. Посоляват се отново и отгоре се слага филийка кашкавал (топено сирене), която от горещината се разтапя леко. След 1-2 минути филийките са изпържени и от долната страна.