Пържени питки с гъби
Необходими продукти
- • 8 бр. картофи
- • 10 бр. гъби
- • 1 малка глава лук
- • 60 г масло
- • 1 бр. яйце
- • 2 с.л. брашно
- • 1 зърно бахар
- • галета за овалване
- • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Картофите се сваряват, обелват се и веднага се намачкват с вилица. Гъбите се сваряват в малко подсолена вода с 2 зърна черен пипер и едно зърно бахар, отцеждат се и се нарязват много ситно. Прибавят се към картофеното пюре, заедно с брашното, яйцето, запържения в част от маслото лук, сол и черен пипер. Омесва се тесто, от което върху набрашнена плоскост се разточва кора с дебелина около 2 см. С водна чаша се изрязват питки, които се овалват в галетата и се пържат до златисто в сгорещеното масло. Поднасят се към ястия със сос, пържени и печени ястия.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 30 Август 2009 г.
Източник: Готварска книга (София Вангелова Смолницка)София,1992г.
Източник: Готварска книга (София Вангелова Смолницка)София,1992г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 PassionFlower [Автор на рецептата] | kami наистина са много лесни. Вчера правих пръчиците даже и снимки сложих, днес ще правя това | 31 Авг 2009 |
# 1 kami | много ми хареса рецептата. Благодаря, че я сподели с нас, лесна и вкусна! В любими е! | 30 Авг 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.