Спанакът се почиства и измива много добре. Нарязва се на ситно, заедно с лука и се задушава с олио в дълбока тенджера. Бърка се, докато омекнат и станат като каша. Добавят се разбитите яйца. Бърка се много добре, докато се стегнат. Добавя се ситно нарязания магданоз. Овкусява се с сол и червен пипер. Захлупва се, за да омекне магданозът. След около 5 минути се добавя и изварата. Разбърква се добре и се сервира.

* Може да се хапва върху препечена филийка или в оризови кори.