Маста се разтопява. Разбъркват се яйцето със захарта, прибавя се маста, след това киселото мляко с угасената хлебна сода в него. Разбърква се добре и се прибавя брашното да стане на маслено тесто. Предварително се омесва захар и канела, с която овалваме направения от тестото голям пън и се реже на колелца с дебелина около 2-3 см. Поставят се в тави без да се мажат с олио и отгоре се поставя половин орехче. Пекат се на средна температура около 200-220 С.