Тиквичките се измиват, нарязват се по дължина и с лъжица се издълбават и осоляват. Вътрешната им част се реже на ситно и заедно с лука (нарязан на дребно), доматите, скилидките чесън и се задушават в тиган с две с.л. зехтин, докато водата се изпари, като се бъркат отвреме навреме. Готовата плънка оставяме да се изстуди и смесваме с нарязаният на ситно магданоз и риба тон. Пълним тиквичките с тази плънка. Нареждаме върху тава с намаслено алуминиево фолио, печем в предварително загрята фурна, с малко вода, за около 25 минути. Разбиваме яйцето с настъргания кашкавал. Слагаме от получилата се смес и запичаме за още 10 минути