Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пълнени патладжани с кайма и домати
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 12 изпробвана
Любима на 155 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vodna_topka
Снимка 121110 ... 21
Необходими продукти
  • • 5 бр. патладжана
  • • 300 г кайма
  • • 1 глава лук
  • • 5 бр. домати
  • • 20 скилидки чесън
  • • олио
  • • черен пипер, сол
  • • 3-4 листенца босилек (или 2-3 щипки сух)
  • • 100 г кашкавал
  • • 3 стръка магданоз
Начин на приготвяне
Патладжаните се измиват, обелват се на зебра, разрязват се по дължина и се поръсват със сол. Оставят се около 30 минути наклонени в дълбок съд да изтече горчивият сок. Издълбават се, но не съвсем тънко. Вътрешността се нарязва на ситно и се задушава в олио заедно с лука. Като се задуши се прибавя каймата смесена с 2 рендосани домата, сол, черен пипер и босилекът. С тази смес се пълнят патладжаните, отгоре се набучват по 2 скилидки чесън и се редят в намазнена тава. В тавата се изсипват останалите домати (настъргани) и 1/3 ч.ч. вода. Пекат се в загрята фурна на 200 С около 1 час. Като се извадят се поръсват с настърган кашкавал и магданоз.
Рецептата е добавена от magicekova на 18 Август 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 17
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Намалих чесъна, защото и децата хапнаха.
[Изпробвана]
4 Юли 2020
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12 2 Юли 2020
# 16
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесно се получиха. Само промених начина на изпълнение по подобие на Имамбаялдъ по Дженифър Айдън. След като запържих патладжаните ги напълних и за пекох на фурна около 30мин и още 10 с кашкавала. Нямах вре в за снимка дори.
[Изпробвана]
15 Юни 2020
# 15
vodna_topka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
а само като си помисля, че до скоро не обичах патладжани - сега това ми дай да ям.. във всякакви форми :D
[Изпробвана]
21 Мар 2019
снимки от
vodna_topka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11 21 Мар 2019
# 14
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много са вкусни! Прескочих кашкавала, добавих червена чушка в плънката и сложих по-малко чесън.
[Изпробвана]
30 Авг 2016
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10 30 Авг 2016
снимки от
Lovely
виртуоз с тиган
Снимка 9Вкусотийка :P
4 Юни 2016
# 13
Cloverina
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Разкошни станаха патладжаните. Благодаря за рецептата, със сигурност ще ги направя отново! :) Отива в любими!
[Изпробвана]
1 Юли 2015
# 12
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Най-после открихме сезона на синия домат :). Чудесно ястие!
[Изпробвана]
22 Юни 2014
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8 22 Юни 2014
снимки от
jufa
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 7 Май 2014
# 11
ginito
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Супер! Получиха се страхотни
[Изпробвана]
9 Окт 2013
# 10
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Любимо ястие!
[Изпробвана]
25 Авг 2013
снимки от
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 25 Авг 2013
# 9
jufa
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Супер вкусно
[Изпробвана]
6 Мар 2013
снимки от
lady_LANA
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 17 Юли 2012
# 8
lady_LANA
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Моят начин на правене е същият, само дето прибавям ориз и слагам по-малко чесън :)
[Изпробвана]
17 Юли 2012
# 7
magicekova
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че ви харесва :)31 Юли 2011
# 6
PassionFlower
магьосник в кухнята
Браво, рецептата е страхотна, типично леко лятно ястие :) Браво и за снимките към рецептата.29 Юли 2011
снимки от
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4 26 Юли 2011
# 5
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес това ни е вечерята. Исках да ги залея със сос бешамел, но млякото ми се пресече, а нямах време да ходя за друго. Но и само с кашкавал пак са много вкусни.
[Изпробвана]
26 Юли 2011
# 4
zlatina
магьосник в кухнята
Също съм правила и с 1 к. ч. ориз.26 Авг 2009
# 3
zlatina
магьосник в кухнята
Аз слагам и 2-3 нарязани печени червени чушки заедно с каймата.26 Авг 2009
# 2
polia1976
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
много вкусно става
[Изпробвана]
24 Авг 2009
# 1
jufa
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Изглежда много вкусно, но аз лично бих прибавила чесъна нарязан в сместа от каймата. Благодаря за вкусната рецепта вече е в любими.22 Авг 2009
снимки от
magicekova
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 18 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот krasikn10от zlareот zlareот zlareот nedkaот nedkaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот sweetnes
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.