Пълнени патладжани с кайма и домати
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 12 Любима на 155 готвача |
Снимката е добавена от vodna_topka
Необходими продукти
- • 5 бр. патладжана
- • 300 г кайма
- • 1 глава лук
- • 5 бр. домати
- • 20 скилидки чесън
- • олио
- • черен пипер, сол
- • 3-4 листенца босилек (или 2-3 щипки сух)
- • 100 г кашкавал
- • 3 стръка магданоз
Начин на приготвяне
Патладжаните се измиват, обелват се на зебра, разрязват се по дължина и се поръсват със сол. Оставят се около 30 минути наклонени в дълбок съд да изтече горчивият сок. Издълбават се, но не съвсем тънко. Вътрешността се нарязва на ситно и се задушава в олио заедно с лука. Като се задуши се прибавя каймата смесена с 2 рендосани домата, сол, черен пипер и босилекът. С тази смес се пълнят патладжаните, отгоре се набучват по 2 скилидки чесън и се редят в намазнена тава. В тавата се изсипват останалите домати (настъргани) и 1/3 ч.ч. вода. Пекат се в загрята фурна на 200 С около 1 час. Като се извадят се поръсват с настърган кашкавал и магданоз.
Рецептата е добавена от magicekova на 18 Август 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
13 Авг 2020 | |
# 17 gigi [Изпробвал рецептата] | Намалих чесъна, защото и децата хапнаха. [Изпробвана] | 4 Юли 2020 |
снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
2 Юли 2020 | |
# 16 ronicat [Изпробвал рецептата] | Чудесно се получиха. Само промених начина на изпълнение по подобие на Имамбаялдъ по Дженифър Айдън. След като запържих патладжаните ги напълних и за пекох на фурна около 30мин и още 10 с кашкавала. Нямах вре в за снимка дори. [Изпробвана] | 15 Юни 2020 |
# 15 vodna_topka [Изпробвал рецептата] | а само като си помисля, че до скоро не обичах патладжани - сега това ми дай да ям.. във всякакви форми :D [Изпробвана] | 21 Мар 2019 |
снимки от vodna_topka [Изпробвал рецептата] |
21 Мар 2019 | |
# 14 renito [Изпробвал рецептата] | Много са вкусни! Прескочих кашкавала, добавих червена чушка в плънката и сложих по-малко чесън. [Изпробвана] | 30 Авг 2016 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
30 Авг 2016 | |
снимки от Lovely |
Вкусотийка :P |
4 Юни 2016 |
# 13 Cloverina [Изпробвал рецептата] | Разкошни станаха патладжаните. Благодаря за рецептата, със сигурност ще ги направя отново! Отива в любими! [Изпробвана] | 1 Юли 2015 |
# 12 perunika [Изпробвал рецептата] | Най-после открихме сезона на синия домат . Чудесно ястие! [Изпробвана] | 22 Юни 2014 |
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
22 Юни 2014 | |
снимки от jufa [Изпробвал рецептата] |
7 Май 2014 | |
# 11 ginito [Изпробвал рецептата] | Супер! Получиха се страхотни [Изпробвана] | 9 Окт 2013 |
# 10 lu4a [Изпробвал рецептата] | Любимо ястие! [Изпробвана] | 25 Авг 2013 |
снимки от lu4a [Изпробвал рецептата] |
25 Авг 2013 | |
# 9 jufa [Изпробвал рецептата] | Супер вкусно [Изпробвана] | 6 Мар 2013 |
снимки от lady_LANA [Изпробвал рецептата] |
17 Юли 2012 | |
# 8 lady_LANA [Изпробвал рецептата] | Моят начин на правене е същият, само дето прибавям ориз и слагам по-малко чесън [Изпробвана] | 17 Юли 2012 |
# 7 magicekova [Автор на рецептата] | Радвам се, че ви харесва | 31 Юли 2011 |
# 6 PassionFlower | Браво, рецептата е страхотна, типично леко лятно ястие Браво и за снимките към рецептата. | 29 Юли 2011 |
снимки от milena75 [Изпробвал рецептата] |
26 Юли 2011 | |
# 5 milena75 [Изпробвал рецептата] | Днес това ни е вечерята. Исках да ги залея със сос бешамел, но млякото ми се пресече, а нямах време да ходя за друго. Но и само с кашкавал пак са много вкусни. [Изпробвана] | 26 Юли 2011 |
# 4 zlatina | Също съм правила и с 1 к. ч. ориз. | 26 Авг 2009 |
# 3 zlatina | Аз слагам и 2-3 нарязани печени червени чушки заедно с каймата. | 26 Авг 2009 |
# 2 polia1976 [Изпробвал рецептата] | много вкусно става [Изпробвана] | 24 Авг 2009 |
# 1 jufa [Изпробвал рецептата] | Изглежда много вкусно, но аз лично бих прибавила чесъна нарязан в сместа от каймата. Благодаря за вкусната рецепта вече е в любими. | 22 Авг 2009 |
снимки от magicekova [Автор на рецептата] |
18 Авг 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.