В пресятото брашно се прави кладенче, добавят се разбитите яйца, олиото, киселото млякото и солта. Прибавя се и закваската, която предварително е подготвена, за да втаса маята. Всичко се разбърква добре и се меси, докато спре да лепне тестото. Правят се 26 топчета. Намасляват се и се оставят в тава да втасат около половин час. Всяко топче се разточва леко и се слага по малко от приготвения пълнеж. Пържат се в сгорещена мазнина.