Картофите се обелват и се отрязва малко парченце от всеки, за да се подравни основата му. След това картофите се поставят в подходящ съд, заливат се с вода и се посоляват. Варят се малко, колкото леко да омекнат, за да могат да се издълбаят с лъжица. Бекона и лука се нарязват на ситно и за кратко се запържват в мазнина заедно с нарязаните на ситно моркови. Отделят се пънчетата на гъбите и се нарязват на ситно. Запържват се заедно с останалите продукти. Посолява се малко и се добавя черен пипер. Картофите се издълбават (издълбаната част може да се досвари и да се добави към плънката) и се пълнят с получената смес. Отгоре се настъргва кашкавал. Картофите се поставят в намаслена тава и се захлупват с горната част на гъбите. Така аранжираните картофи се заливат с малко вода - 1 пръст, колкото да покрие дъното на тавата. Пече се 30 минути в умерена фурна. Добре е последните 10 минути да се покрият с фолио.