Пълнени гъби Портобело с лук и бекон
Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 8 броя гъби сорт Портобело или големи печурки около 600 г
  • • 4 бр. глави стар лук
  • • 200 г пушен бекон / свински врат/
  • • 100 г мек луканков салам / от типа салам Закуска, Gran magro, Dolce magro, Mettwurst
  • • 1 бр. яйце
  • • 150 г кашкавал
  • • 50 г заквасена сметана
  • • 1/2 връзка магданоз
  • • 1 с.л прясна мащерка
  • • 5 скилидки чесън
  • • 4 с.л. растителна мазнина
  • • сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на полумесеци. Задушава се на слаб котлон под капак в 2 с.л. олио и 50 мл. вода, докато омекне и леко карамелизира.
Гъбите Портобело се почистват, пънчета се премахват. Нареждат се в намаслена тава с почистеното отгоре.
Беконът, саламът и кашкавалът се нарязват на малки кубчета. Към нарязаните продукти се добавя разбито яйце, сметаната, наситно нарязаният магданоз, чесънът нарязан на филийки и карамелизираният лук. Сместа се уплътнява с галета. Подправя се със сол и черен пипер.
С така получената смес се пълнят шапчиците на гъбите.
Пекат се на 180 С за около 30 минути.
Поднасят се с нарязан магданоз.


* Рецептата е инспирирана от рецепта за Лук с плънка от шунка и гъби.

Рецептата е добавена от ma_rri_na на 17 Юли 2021 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 17 Юли 2021
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот ma_rri_naот Ella_22от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот nikolovaevaот nikolovaevaот renitoот renitoот renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.