Франзелата се разрязва по дължина и се издълбава. Вътрешността се натрошава в дълбока купа. Към нея се прибавя настърганият лук и останалите продукти, и всичко се разбива с миксер. Пълнят се двете половинки на франзелата и се съединяват. Оставя се в хладилника да се стегне. Поднася се нарязана на филийки.