Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пушена риба с мус от целина и хрян
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г пушена риба
  • Добави в списъка за пазаруване500 г целина
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. ситно нарязан чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване90 г хрян
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Целината се обелва, нарязва се на тънки резенчета и се сварява до омекване в подсолена вода, към която е добавен лимоновият сок. Оставя се да се отцеди добре. Нарязаният на пръстенчета лук и чесънът се запържват в маслото, докато станат прозрачни. Налива се сметаната и сместа се задушава 5 минути, след което се подправя със сол и черен пипер на вкус. Хрянът се настъргва на ситно ренде, смесва се с целината и сметановия сос и всичко се претрива на гладко пюре. Рибата се почиства от кожата и костите и се нарязва на филийки, които се нареждат в чиния за сервиране. Наоколо се разпределя добре охладеният зеленчуков мус. Предястието може да се украси с резенчета лимон и стръкчета зелени подправки.
Рецептата е добавена от senta на 16 Декември 2007 г.
Източник: Кулинарни изненади за Коледа
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.