Пучеро
Необходими продукти
  • • 500 г крехко говеждо месо
  • • 250 г сланина
  • • 125 г зелен грах или зрял боб
  • • 100 г чеснов салам
  • • 250 г моркови
  • • 1 глава кромид лук
  • • 1 стрък майоран
  • • сол
  • • черен пипер
  • • 1 бр. дафинов лист
  • • З зърна бахар
  • • 5—6 зърна черен пипер
  • Кюфтенца:
  • • 40 г сланина
  • • 50 г шунка
  • • 2 бр. яйца
  • • месен бульон
  • • 1 стрък магданоз
  • • 1 скилидка чесън
  • • галета
  • • растително масло за пържене
Начин на приготвяне
Говеждото месо със сланината, подправките и накиснатият през нощта грах се заливат с вода и се варят, докато станат полуготови. Прибавят се саламът, нарязаните на кубчета моркови, накълцаният лук, дафиновият лист, зърната от черен пипер и всичко продължава да се вари, докато стане готово. Шунката, сланината, скилидката чесън и магданозът се нарязват на дребно и се смесват с разбърканите яйца, малко месен бульон и галета. От сместа се оформят кюфтенца. Изпържват се до златистожълто оцветяване в голямо количество растително масло. Преди поднасяне се слагат в готовата супа.

Рецептата е добавена на 10 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.