За кори Брик:
Разбъркайте всички продукти до еднородна смес (както за палачинки) и оставете да почива един час на стайна температура. Загрейте тиган за палачинки на средна температура. Разбъркайте сместа, намажете леко съда с олио или масло (само за първата питка) и с четка мажете дъното от сместа. След като поисъхне намажете отново, като гледате да запълните добре празнините. Можете да намажете и трети път, като вие си решите колко тънки искате да бъдат питките. След като започнат да се отлепват краищата повдигнете леко питката, хванете я с пръсти, внимателно я отлепете от тигана и обърнете на другата страна за няколко минути. Сложете я да изстива върху кърпа и след като са изстинали ги редете една върху друга в чиния (така след това няма да се слепват). Завийте добре с фолио. Така завити могат да издържат няколко дни в хладилник.

Нарежете гърдите и ги сложете да се варят в пилешки бульон или вода с 1 скилидка чесън. Извадете ги, сложете да ги пасирате като добавите къри и куркума. Ако са сухи добавете малко от бульона. След това добавете изварата (може и друго меко сирене) и разбъркайте до хомогенна смес. Сложете около 1 с.л. от сместа върху кора и навийте, като прегънете краищата и намажете с разбит жълтък на края, за да залепне и да не се отвори при печенето. Наредете в тава, намажете отгоре с останалия жълтък и поръсете със сусам (нямах черен и използвах бял). Пекат се в загрята фурна на 180С за 20 минути.

* Към сместа можете да добавите и други подправки според вкуса ви. Може да се правят със смес по желание.
* Можете да използвате и цяло яйце или белтъка да го използвате за залепване на корите, а жълтъка за намазване отгоре.
* От дозата за корите излизат около 8-10 кори. За сместа направих двойна доза.