Хрупкави филенца
Рейтинг: Сложност: Любима на 32 готвача |
Снимката е добавена от ani_perla
Необходими продукти
- • 4 бр. пилешки филета
- • 3 с.л. лимонов сок
- • 1/2 ч.ч. сирене Крема или извара
- • 1 скилидка чесън
- • 2 с.л. нарязан пресен магданоз
- • 1 ч.л. настъргана лимонова кора
- • 1/4 ч.л. смляно индийско орехче
- • 4 с.л. брашно
- • 1/2 ч.ч. галета
- • 2 бр. белтъци
- • сол, червен и черен пипер
Начин на приготвяне
Пилето се слага между два листа фолио и се начуква леко, след което се поръсва с лимоновия сок. Сиренето (изварата) се смесва със счукания чесън, 1 с.л. магданоз, лимоновата кора и индийското орехче. Всяка порция от сместа се слага в центъра на начуканото месо. След това краищата на пилешките гърди се подвиват, за да покрият сместа изцяло. Така направените пилешките гърди се закрепват с дървени клечици, за да запазят формата си. Смесват се брашното, солта и червеният пипер, след което в тази смес се овалват пилешките гърди. Галетата се смесва с останалия магданоз. Пилешките гърди се потапят в разбитите на сняг белтъци, след това се овалват в галетата и магданоза, пак се потапят в белтъците и галетата. Пилешките гърди се слагат върху хартия за печене. Пекат се в загрятата на 180 С фурна за 25 минути или докато се зачервят.
Рецептата е добавена от ani_perla на 19 Март 2009 г.
Източник: сп.Меню
Източник: сп.Меню
Още рецепти за:
Извара и рикота ⋅ Ястия с пилешко месо ⋅ Пилешки гърди (филе) ⋅ Пиле със сирена ⋅ Пиле с портокали и лимони
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 hristov99999 | Това изглежда много вкусно | 6 Апр 2009 |
# 2 todorov403 | Доста апетитно изглеждат! Браво! | 21 Мар 2009 |
снимки от ani_perla [Автор на рецептата] |
19 Мар 2009 | |
# 1 milniq | Ани много добра рецепта, аз бих направила напречно дупка във всяко филе, а дупката ще напълня с пълнежа от сиренето, отвора ще затворя с 1 клечка за зъби, после изпълнението продължава по твоята рецепта. Браво ще я пробвам някой ден. | 19 Мар 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.