Смесват се брашното, бадемите, бакпулвера, солта и захарта. Нарязва се маслото на малки кубчета и се смесва с брашното, като се трие докато стане на трохи. Смесват се яйцата с лимоновия сок и водата и се прибавят към брашнената смес и се замесва гладко тесто. Разделя се на 8 парчета и всяко се разточва с дебелина 5 мм, като после се нарязва на квадрати 10x10 см. Пълнежа се прави като се смесят всички продукти и се варят при непрекъснато бъркане на много ниска температура - докато се сгъсти сместа. Оставя се да изстине напълно и тогава се слага във всеки квадрат, завива се на пуричка и се слагат в тава покрита с намаслена хартия и се пекат на 180 С за 15-20 минути.