Пуйка, пълнена с ориз
Рейтинг: Сложност: Любима на 33 готвача |
Снимката е добавена от mi6oratora81
Необходими продукти
- • 1 бр. млада пуйка (3-4 кг)
- • 60 г масло
- • сол
- За плънката:
- • 200 г ориз
- • дреболиите от пуйката
- • 1 глава лук
- • 3-4 с.л. разтопено масло
- • 100 г стафиди
- • 1/2 ч.л. канела
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Пуйката се измива отвън и отвътре, подсушава се и се посолява. Ситно нарязаният лук се задушава в маслото, прибавят се дреболиите на пуйката, нарязани на ситно, и се запържват. Слага се оризът и след като и той се запържи, се налива малко гореща вода и сместа се оставя на слаб огън, докато оризът попие течността. Плънката се смесва със стафидите, канелата, ситно нарязан магданоз, черен пипер и сол на вкус и се разбърква. Пуйката се напълва, зашива се, намазва се с разтопеното масло и се пече в умерена фурна, като от време на време се маже с отделения сос. При поднасяне пуйката се нарязва на парчета и към всяка порция се слага по малко от плънката.
Рецептата е добавена от senta на 18 Декември 2007 г.
Източник: Кулинарни изненади за Коледа
Източник: Кулинарни изненади за Коледа
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 ivasa | Това на снимката е юргечка нали? | 16 Фев 2009 |
снимки от mi6oratora81 |
1 Яну 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.