Пуешки руладини с бира
Рейтинг: Сложност: Любима на 95 готвача |
Снимката е добавена от Makaweli
Необходими продукти
- • 8 бр. пуешки (пилешки) филета
- • 1 глава лук
- • 2-3 скилиди чесън
- • 1 бр. морков
- • 100 г гъби
- • 2 бр. кисели краставички
- • 8 бр. зелеви листа от кисело зеле
- • черен пипер, червен пипер, сол
- • 200 мл бира
- • 70 мл зехтин или олио
Начин на приготвяне
Обезкостяват се бутчета и гърди и се оформят филетата. Начукват се леко с дървено чукче, за да станат тънки. Овкусяват се с червен и черен пипер. Задушават се на слаб огън накълцаните на ситно лук, чесън, моркови и гъби с малко зехтин или олио. Добавят се киселите краставички и се разбърква добре. Върху разстлан зелев лист се поставя овкусеното филе и се поръсва плънката. Завива се на руло и поставя в намазана тавичка. Приготвените рулца се поливат леко с мазнината, добавя се бирата и се слагат във фурната. Ястието се пече около 1 час при температура 200 градуса. Сервира се с гарнитура според сезона - задушени (пържени) картофи, задушени или пресни зеленчуци.
* По желание вместо зелев лист може да се ползва *було* от стомаха на яре, агне, теле.
* Може руладините да са без обвивка. В този случай се прикрепват с клечки за зъби, за да не се развият.
* По желание вместо зелев лист може да се ползва *було* от стомаха на яре, агне, теле.
* Може руладините да са без обвивка. В този случай се прикрепват с клечки за зъби, за да не се развият.
Рецептата е добавена от Makaweli на 27 Март 2011 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '11 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2011 ⋅ Ястия с пилешко месо ⋅ Пиле с гъби ⋅ Пилешки гърди (филе) ⋅ Пилешки рула и ролца ⋅ Пиле с бира ⋅ Ястия с пуешко месо ⋅ Пуешки гърди (филе) ⋅ Пуешко със зеле ⋅ Ястия с кисело зеле ⋅ Ястия с гъби
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 milena75 | Наистина рецептата позволява много интерпретации според вкуса на всеки. Браво за идеята да се завият филетата с листа от кисело зеле, така месото ще стане сочно и крехко! Винаги пека пилето с бира и от опит казвам, че е много вкусно! | 28 Мар 2011 |
# 4 tillia | Бони, поздравления! Чудесно съчетание на продукти и възможност за варианти! | 28 Мар 2011 |
снимки от Makaweli [Автор на рецептата] |
27 Мар 2011 | |
# 3 Makaweli [Автор на рецептата] | Благодаря, момичета Получава се вкусно ястие, с възможност за доста интерпретации. Пуешкото /пилешкото/ месо в комбинация с бира добива много хубав вкус. | 27 Мар 2011 |
# 2 Anego | Чудесна рецепта! Добавих я в любими! | 27 Мар 2011 |
# 1 akva7 | Вкусно изглежда и не е трудоемко. Отива в любими да чака ред. | 27 Мар 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.