Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
ПОСТЕН ЛИМОНОВ CRAZY CAKE
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванеза сухата смес:
  • Добави в списъка за пазаруване1 1/2 ч.ч. + 3 с.л. брашно (универсално)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сода
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. настъргана лимонова кора
  • Добави в списъка за пазаруванемокри продукти:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. бял оцет/светъл ябълков оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. чист ванилов екстракт, или 2 пак ванилена захар или 2-3 капки ванилена есенция
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. чист лимонов екстракт или 1-2 капки лимонова есенция
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. вода или смес от вода и лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруванеза намазване тавичката: олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. = 240 мл
Начин на приготвяне
Смесете сухите съставки в квадратна форма със страна 20 см, като започнете от брашното. Добавяте всички останали сухи продукти и всичко се размесва до хомогенност. Правят се 3 ямки в сухата смес – 2 малки и 1 голяма. В първата малка ямка насипете оцета. Във втората малка ямка – ванилията и лимоновия екстракт. В третата, голямата ямка - олиото. Залейте всичко с водата и добре размесете до еднородност. Сладкишът се пече в средната част на загрята 180º фурна за ~ 35 мин или повече в зависимост от фурната. Прави се проба с дървено шишче.
Отгоре може да се нанесе постна глазура, пудра захар, ванилия и др.

Съвети от автора на рецептата:1. За форма 23 см х 33 см продуктите се удвояват. 2. Може да се добави повече лимонова кора за по-силен лимонов вкус или да ползвате лимонена глазура. 3. За улеснение, тестото може да се направи и в друг съд (не директно във формата за печене), но задължително следвайте същите стъпки – смесване на сухите продукти → ямките и запълването им → наливането на водата → разбъркване до хомогенност → намазняване на формата за печене.

Мои забележки: 1. По-удобно е да се смесят продуктите отделно в подходящ съд, после да се намазни тавичката и една тогава да се излее и заравни сместа. Работи се само с шпатула или дървена лъжица с дупка. След това леко да се тръсне формата върху масата няколко пъти, за да се изкара евентуален въздух от тестото.
2. За лимоновата кора е много удобно да се ползват сашетата на д-р Йоткер с прясно настъргана лимонова кора. Рецептата може да се изпълни и с портокалова кора.
3. Отгоре може да се украси с разбита растителна сладкарска сметана (предпочитам Хопла – с двойно предназначение)
4. Продуктите могат да се удвоят и за други размери форми, стига площта на съда да бъде ~ 760 кв.см.
5. За височина, към сухата смес може да се добави 1 бакпулвер.
6. Освен обикновено брашно, могат да се използват и специалното брашно за кекс или готови сухи смеси за торти.
7. В зависимост от вкуса - лимоновите аромати могат да се увеличават или намаляват.
Рецептата е добавена от CVETETO3101 на 13 Март 2018 г.
Източник: https://sweetlittlebluebird.com/tried-true-tuesday-lemon-crazywacky-cake/
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
CVETETO3101
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че ти харесва. За постещите е бижу, а и не само за тях. Много е ароматен и в лимонов и в портокалов вариант. Дори в портокаловия вариант веднъж добавих малко сиропирани портокалови корички /имам още бурканчета от тях/ и ухаеше невероятно. После, като шприцовах отгоре растителната сметана - в средата на всяка розичка боднах и по едно парченце от тези портокалови корички - получи се ефектно съчетание на бяло и оранж. И съм забравила да добавя, че ползвам хартия за печене, вместо да мажа тавичката с олио. Привет, мила!19 Мар 2018
# 1
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Много ми хареса, Цветето, бих го изяла още като чета съставките. ;)18 Мар 2018
Сподели рецептата

Във форума
Съдове за хранене *Порцеланова Гора* title=
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот steffanellот steffanellот jungleот ronicatот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от renitoот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.