Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Портокалов сладкиш с амарети
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 201918 ... 21
Необходими продукти
  • За тестото:
  • • 250 г брашно
  • • 200 г амарети
  • • 150 г захар
  • • 100 г масло
  • • 3 бр. яйца
  • • 200 мл вино марсала или 100 мл ликьор по избор, разреден със 100 мл вода
  • • 40 г маково семе
  • • 1 бр. портокал
  • • 10 г бакпулвер
  • • щипка сол
  • За крема:
  • • 240 г пудра захар
  • • 120 г масло
  • • 1 бр. портокал
  • За поръсване:
  • • маково семе
Начин на приготвяне
Първо се приготвя тестото. Маслото се разтопява и се оставя да се охлади. Амаретите се смилат или натрошават на ситно. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Добавя се солта. Брашното се пресява с бакпулвера и се добавя на порции към сместа като се редува с маслото. След това се сипва марсалата като се бърка непрекъснато. Идва ред на амаретите, а след тях и маковото семе. Приключва се с настъргания горен слой на портокала. Намазва се с масло форма с диаметър 26 см и се поръсва с брашно. В нея се изсипва тестото. Пече се 45 минути в предварително загрята на 160С градуса фурна. След като се извади от там, се оставя да изстине.
През това време се приготвя кремът. Настъргва се кората на 1/2 портокал. Другата половина се прави на жулиени/спирали. Изцежда се сокът от портокала. Мекото масло се разбива с миксер като се добавя пудрата захар. След това се слагат настърганата кора на портокала и 4 с.л. от сока. Разбива се още малко. Готовият крем се нанася върху изстиналия сладкиш и по краищата му. Поръсва се с маково семе и портокалови жулиени.
Рецептата е добавена от vanja на 5 Май 2019 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11Снимка 12Снимка 13Снимка 14Снимка 15Снимка 16Снимка 17Снимка 18Снимка 19Снимка 20 5 Май 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот zlareот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот ma_rri_naот stela25от stela25от stela25от stela25
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.