Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Портокалово-морковена торта
Рейтинг: 7
Сложност: Трудна
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от raya13
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване150 г бадеми
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване150 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване8 г ванилена захар
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. настъргана портоккалова кора
  • Добави в списъка за пазаруване250 г моркови
  • Добави в списъка за пазаруване100 г пшенично брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване10 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруване40 г пудинг ванилия на прах
  • Добави в списъка за пазаруване40 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл портокалов сок (фреш)
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл сок от моркови
  • Добави в списъка за пазаруване400 мл студена течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване50 г марципан
  • Добави в списъка за пазаруванепо 2-3 капки червена, жълта и зелена сладкарска боя
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. фъстъчен крокант или тиквени семки
Начин на приготвяне
Блат: Сложете в съд яйцата и 3 с.л. гореща вода и с миксер разбийте на най-високата степен. Прибавете постепенно смесените 150 г захар, 2 с.л. от портокаловата кора и ванилената захар и разбийте още 2 минути Добавете постепенно настърганите на дребно моркови, леко запечените до златисто, ситно смлени бадеми и смесените бакпулвер и брашно. Разбъркайте до хомогенност сместа и я изсипете в застлана с хартия за печене форма за торта. Печете в загрята на 180 С фурна около 40 минути. След като блатът изстине, го разрежете хоризонтално на две.
Крем: Накиснете желатина в 7-8 с.л. студена вода, за да набъбне. Сложете на средно силен огън тенджера с портокаловия и половината от морковения сок и след като заври, дръпнете от котлона и изсипете предварително разтворения пудинг ванилия и 40 г захар в останалата половина от морковения сок. Разбъркайте добре и върнете на котлона за няколко минути при постоянно разбъркване - докато пудингът стане плътен. Свалете от котлона. Разбъркайте желатина с горещия пудинг и оставете да изстинe добре. В голяма купа разбийте сметаната с останалите 2 с.л. настъргана портокалова кора и добавете изстиналата пудингова смес.
Намажете единия блат с половината от крема, поставете втория блат и разпределете останалия крем.
Декорация от моркови: Разделете марципана на 2 части - по-голямата (около 2/3 от количеството) оцветете с по няколко капки от червената и жълтата бои, докато придобие морковен цвят и от нея оформете морковите. С няколко капки от зелената боя оцветете останалата част от марципана и от нея оформете зелената част на морковите. Отстрани поръсете със ситно нарязани тиквени семки или фъстъчен крокант.
Рецептата е добавена от raya13 на 26 Март 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Красиво направена торта!15 Авг 2016
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Браво, Рая! Тортата е чудесна на вид и интересна като съставки! Обичам нови неща, а тази комбинация е нова за мен. Снимките ти са много естетични, браво!7 Апр 2010
снимки от
raya13
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 3 1 Апр 2010
# 2
MANI
магьосник в кухнята
Много интересна рецепта. Обичам моркови в комбинация с портокал и мисля, че ще ми допадне!29 Мар 2010
# 1
sladki64e
магьосник в кухнята
Много красива и ефектна декорация! И рецептата е интересна! Браво!28 Мар 2010
снимки от
raya13
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 26 Мар 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.