Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Плодов пай с конфитюр
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Melani96
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 и 1/2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. бяла захар на кристали
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.л. настъргана кора от лимон
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. студено масло
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруванеплодов конфитюр по избор
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце за намазване
Начин на приготвяне
В голяма купа изсипете сухите съставки и ги разбъркайте хубаво. Прибавете студеното масло и бъркайте с миксер докато се получи смес, подобна на трохи. Добавете жълтъците и продължавайте да бъркате докато не започне да се оформя тестото. Леденостудената вода ще помогне на всички съставки да оформят крайния продукт. Сипвайте по лъжица ледено студена вода докато тестото не се спои хубаво. Отделете 2/3 от тестото, за да оформите дъното и борда на пая, а останалата 1/3 ще ви послужи за украса. Увийте хубаво двете теста и ги приберете в хладилника за час, може и повече.

Извадете ги от хладилника и ги оставете да се отпуснат за около 10 минути, за да работите по-лесно с тях. Загрейте фурната на 180С градуса и намажете тава с падащо дъно с диаметър 22 см с масло. Разпределете по-голямата топка тесто хубаво в тавичката и оформете борда. Тестото не трябва да е много дебело. Надупчете дъното и стените с вилица, за да излиза парата по време на печене и да не се надига тестото. Обвивката на пая се пече *на сляпо*. Покрийте я във фолио за печене и я запълнете с боб, ориз, леща или тежести за печене. Печете 15 минути. Извадете бисквитената основа и я оставете да поизстине. След това изсипете конфитюра и го разнесете хубаво навсякъде. От останалата 1/3 от тестото направете украса. Намажете с разбито яйце и сложете да се пече за около 20 минутки, докато украсата отгоре на пая не стане златиста. Уверете се, че паят е изстинал много добре преди да го сервирате.
Рецептата е добавена от Melani96 на 12 Май 2013 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Melani96
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 12 Май 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.