Разбивате яйцата с брашното, захарта, солта и млякото да се получи гъсто кексово тесто. Добавяте ванилията. Плодовете нарязвате на ситни парченца, добавяте ги в сместа и разбърквате хубаво. В дълбок съд сгорещявате много мазнина и с лъжица натопена в горещата мазнина загребвате от сместа, сипвате и пържите до хубав кафяв цвят. За да не остават бухтичките сурови отвътре, след като се сгорещи мазнината намалете котлона да се пържат по-бавно. Сервирайте бухтичките поръсени с пудра захар или с плодов топинг.