Ананасът се обелва добре и се нарязва на шайби. Всяка шайба се срязва на кубчета. Мандарините се обелват и разделят на парченца. Ябълките се обелват, почистват от семенниците и се нарязват на кубчета. Бананите се обелват и нарязват на колелца. Плодовете се слагат в обща купа и се разбъркват. В отделен съд се слагат медът, конякът, сметаната, пудрата захар, щипката сол и се пасират много добре. Салатата се разпределя във високи купички на столче. Със сметановия сос се поливат плодовете.