Забъркайте яйцата с майонезата и сметаната. Предварително е добре яйцата да са разбити леко. Добавете брашното по лъжичка. Сместа, която трябва да се получи е като гладък крем, не течна, но по-гъста от такава за кекс. Разделя се на 2 части тестото.
В умерено сгорещен тиган и намазан с мазнина се изсипва половината тесто. Отгоре се подреждат зеленчуците, кренвирша или шунката, като условието е да е най-отгоре сиренето. Ако желаете малко се натискат за да влезнат в състава на тестото. Печете около 6 минути. Намалявате огъня да е слаб. Сложете един похлупак отгоре. Ако желаете може да изпечете първо тестото от двете страни, а после да добавите зеленчуците, но мисля че зеленчуците ще се сварят и при похлупак за това време.

* Аз дори добавих изварено доматено пюре и кайма.
* Това е една интересна интерпретация. Измислена е за да се храним бързо. Става готова за около 5-6 минути. Продуктите са за около 2 *пици-пайове* в тиган от 26 см. Всъщност така може да правите и сладки изделия. Само сменяте съставките или добавяте ваши любими.