Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Питка с прясно мляко
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 16 изпробвана
Любима на 275 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от emi03
Снимка 191190 ... 959493 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг бяло брашно
  • Добави в списъка за пазаруване42 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • За намазване:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. прясно мляко
  • За украсата:
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно и вода за твърдо тесто
Начин на приготвяне
Маята се разтваря в 100 мл топло, но не горещо прясно мляко и се добавя брашно за получаване на не много гъста каша. Добавят се и 1-2 щипки захар. Това ще предизвика по-бързото втасване на маята. След това се пресява брашното. Добавят се сухите съставки и се разбъркват. Оформя се кладенче и в него се изливат яйцата, 200 мл прясно мляко, 200 г кисело мляко и олиото. Накрая се добавя и готовата мая. Замесва се средно твърдо тесто. Оставя се да втаса, докато удвои обема си. Оформянето става според желанието и фантазията на готвача.
Аз го направих така - тестото се разделя на три топки. Едната се слага в центъра на намазана с масло тава. Втората се разточва на кора, която се разрязва на 8 триъгълника. Всеки триъгълник се намазва с масло и се навива като кифличка. От третата се оформят осем топчета.
Питката отново втасва, след което се маже с жълтък и 1-2 с.л. прясно мляко и се украсява по собствен вкус. За постигане на бърз и отличен резултат е добре всички продукти да бъдат топли, дори и съдът, в който втасва тестото. Пече се в предварително загрята на 200 С фурна, след като се зачерви температурата се понижава на 160 С.
Рецептата е добавена от emi03 на 5 Декември 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 188Снимка 189Снимка 190Снимка 191 19 Юли 2017
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 177Снимка 178Снимка 179Снимка 180Снимка 181Снимка 182Снимка 183Снимка 184Снимка 185Снимка 186Снимка 187 25 Май 2017
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 169Снимка 170Снимка 171Снимка 172Снимка 173Снимка 174Снимка 175Снимка 176 23 Апр 2017
# 70
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ине, благодаря ти! Има още какво да се желае, но се старая много. А, на теб ти се възхищавам за красотата, разнообразието и креативността! Затова коментарът ти е изключително ценен за мен! :*15 Мар 2017
# 69
tillia
магьосник в кухнята
Еми, страхотни са всичките! Майсторско изпълнение! Същото се отнася и за тортата, крайчето на която едва се подава на снимката, а в албума няма как да коментирам. Една пролетна полянка! :) Поздравления!13 Мар 2017
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 164Снимка 165Снимка 166Снимка 167Снимка 168 12 Мар 2017
# 68
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
veselata_g_k, благодаря! Ще се радвам да я пробваш и да дадеш своя отзив :)23 Яну 2017
# 67
veselata_g_k
виртуоз с тиган
По - големи красоти от снимките към тази рецепта не съм виждала. Поздравления на всички!23 Яну 2017
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 159Снимка 160Снимка 161Снимка 162Снимка 163 22 Яну 2017
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 155За сурвакарската група на родното ми място. :)
Снимка 156Снимка 157Снимка 158
14 Яну 2017
# 66
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, благодаря ти! От майстор като теб, тези думи са много скъпи! Напълно искрена съм :*12 Яну 2017
# 65
renito
магьосник в кухнята
Еми, не мога да ти се нарадвам на питките! Невероятно красиви са!12 Яну 2017
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 149След 1 ден Пернишко ще бъде Сурва! Тази питка е по този повод :)
Снимка 150Снимка 151Снимка 152Снимка 153Снимка 154
12 Яну 2017
снимки от
svetla...estatieva
виртуоз с тиган
Снимка 146Снимка 147Снимка 148 12 Яну 2017
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 143Снимка 144Снимка 145 7 Яну 2017
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 138Снимка 139Снимка 140Снимка 141Снимка 142 31 Дек 2016
# 64
vyra59
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Приготвих я и този път стана разкошна
[Изпробвана]
30 Ное 2016
снимки от
vyra59
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 137 30 Ное 2016
снимки от
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 134Питка за рождения ден на Криси!
Снимка 135Снимка 136Питка за здраве на малкия ни син Криси!
20 Ное 2016
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 126Снимка 127Снимка 128Снимка 129Снимка 130Снимка 131Снимка 132Снимка 133 20 Ное 2016
# 63
tillia
магьосник в кухнята
Еми, страхотни са ти питките! Поздравления! Би ли споделила начина на оформление на последната!19 Сеп 2016
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 124Снимка 125 18 Сеп 2016
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 118Снимка 119Снимка 120Снимка 121Снимка 122Снимка 123 25 Юли 2016
снимки от
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 116Питка за здраве на нашия син Марио.
Снимка 117Питка за здраве на нашия син Марио.
15 Юли 2016
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 115 3 Юли 2016
# 62
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Боби, прекрасна питка! В края на работния ден, така съм прегладняла, че ми иде да захапя монитора - страхотна е! Диетите са на заден план, когато ни е хубаво на душата. Още веднъж - поздравления за красивото и апетитно печиво! :*15 Юни 2016
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 114 15 Юни 2016
# 61
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Еми, първо поздравления за последните ти снимки! :) Изкуши ме, не се стърпях и врътнах една питка. Имахме повод, нарушихме диетите и си похапнахме чудесно! ;)
[Изпробвана]
15 Юни 2016
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 107Снимка 108Снимка 109Снимка 110Снимка 111Снимка 112Снимка 113 10 Юни 2016
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 105Снимка 106 17 Апр 2016
снимки от
svetla...estatieva
виртуоз с тиган
Снимка 103Снимка 104 17 Мар 2016
снимки от
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 102 9 Мар 2016
снимки от
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 101 17 Фев 2016
снимки от
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 96Снимка 97Снимка 98Снимка 99Снимка 100 15 Фев 2016
# 60
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Боби, благодаря ти! :*15 Фев 2016
# 59
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Еми, чудесно изпълнение браво! :)14 Фев 2016
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 93Снимка 94Снимка 95 14 Фев 2016
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 89Снимка 90Снимка 91Снимка 92 8 Фев 2016
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 86Снимка 87Снимка 88 31 Дек 2015
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 84Снимка 85 26 Дек 2015
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 81Снимка 82Снимка 83 6 Дек 2015
снимки от
tin4eto_
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 79Снимка 80 22 Ное 2015
# 58
tin4eto_
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Питка за моето момче, което се надявам скоро да проходи!
[Изпробвана]
22 Ное 2015
снимки от
Alouette
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 77Снимка 78 21 Ное 2015
# 57
Alouette
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих питката по повод Деня на християнското семейство, чудесна се получи! Нямах проблем с втасването, със съставките, само ме заблуди рецептата с грамажите на млякото (не бях прочела последните коментари предварително) и в крайна сметка 300 мл мляко сложих, но пак се получи чудесна! Намазах с разтопено масло, след като извадих от фурната, чудесна стана, ще публикувам и снимка. Благодаря за рецептата, ще я правя със сигурност и занапред :)
[Изпробвана]
21 Ное 2015
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 73Снимка 74Снимка 75Снимка 76 7 Ное 2015
# 56
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ееех, прекрасна питка Kоlevam! Прекрасна питка! Хванала си ми грешка, за което ти благодаря, защото точността на рецептата е от изключителна важност. Количеството на прясното мляко е общо 200 ml. Половината от него(100 ml) отива за приготвяне на маяната смес, другата половина(още 100 ml) се влага в основното тесто. Правилно си се ориентирала и си спазила зададените количества продукти. Хубавият хляб винаги доставя радост на гладните, а твоят хляб наистина е приказен! :)2 Сеп 2015
# 55
Kolevam
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Малко се чудих на количеството прясно мляко - при приготвяне на закваската 100 ml, после в рецептата пише "наливат се 200 ml и стават 300 ml, но пък горе в необходимите продукти млякото е 200 ml. Аз използвах общо 200 ml. като ми остана шепа брашно.
[Изпробвана]
1 Сеп 2015
# 54
Kolevam
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Какво му трябва на човек, зада е щастлив?!Да му се получи добре Негово величество ХЛЯБА! Да нахрани с него нетърпеливи гладни!!Питката е чудесна, и след козуначните ми напъни ми се стори лесна. Вече започваме полека, лека да се опознаваме с тестата. Толкова я харесаха в къщи, че я нападнаха веднага и успях да снимам остатък от нея.1 Сеп 2015
снимки от
Kolevam
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 71Снимка 72 1 Сеп 2015

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.