Питка Слънце - III вид
Рейтинг: Сложност: Любима на 5 готвача |
Снимката е добавена от mareto78
Необходими продукти
- • 1 кг брашно
- • 5 бр. яйца
- • 5 с.л. кисело мляко
- • 125 г разтопено масло
- • 5 с.л. захар
- • щипка сол
- • 40 г прясна мая
- • 1 ч.ч. прясно мляко
- • 1 с.л. захар
Начин на приготвяне
Изсипваме затопленото мляко в купичка. Прибавяме захарта и маята и разбъркваме добре. В отделен съд смесваме киселото мляко, захарта и солта и ги прибавяме към брашното. Счупваме яйцата, като на едното отделяме жълтъка и добавяме сместа с маята. Замесваме тестото, като го поръсваме с малко разтопено масло, след това покриваме с кърпа и оставяме да втаса за около 40 минути. Върху намазнена повърхност поставяме тестото и го разделяме на 6 части. Омесваме малки питки. Разтегляме всяко едно от топчетата около педя и поливаме с лъжица от разтопеното масло. Подреждаме две купчинки с по три от получените тестени питки. С острието на нож изрязваме малък кръг в средата на тестото и на двете купчини. Залепваме двата диска и ги премесваме във формата на топка. Нарязваме големите тестени дискове на осем триъгълника, всеки от които навиваме във вид на кифличка. Намазняваме вътрешността на кръгла тава за печене. Подреждаме получените кифлички като слънчеви лъчи, а в средата поставяме оформената топка. Намазваме с отделения яйчен жълтък. Печем в предварителна загрята фурна на 150С градуса за 15 минути и след това на 200С градуса за 30 минути. При изпичането е важно долната част на фурната да е по-силно загрята от горната.
Рецептата е добавена от mareto78 на 8 Октомври 2012 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от mareto78 [Автор на рецептата] |
Бърза и вкусна |
3 Ное 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.