Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Питка за празника
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 6 изпробвана
Любима на 162 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ren4ok
Снимка 282726 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванемалко повече от 1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло или маргарин
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче мая (42 г)
Начин на приготвяне
Маята се натрошава, разбърква със захарта, 1-2 с.л. брашно и малко хладко прясно мляко и се оставя да втаса. Брашното се пресява три пъти (последният път заедно със солта). В средата се прави кладенче, в което се изсипват леко разбитите яйца (1 бр. жълтък се отделя за намазване на питката), олиото и втасалата мая. Постепенно се налива от леко затопленото прясно мляко. Замесва се средно твърдо тесто.
Отделя се тесто с големината на портокал. Разточва се на два малки правоъгълника. Намазват се с масло, слагат се един върху друг и се навиват на руло. Полученото пънче се притиска леко от едната страна и се слага на тази страна в средата на намазана тава.
Останалото тесто се разделя на 4 равни части.
Две парчета се разточват на еднакви кръгли кори. Намазват се с масло и се слагат една върху друга. Разрязват се на 8 триъгълника, навиват се на кифлички от острият връх към основата и се редят на равно разстояние в тавата.
Другите 2 парчета се разточват на еднакви правоъгълника. Намазват се с масло, слагат се един върху друг и по дължината на получения нов правоъгълник се навиват на руло. Режат се на 8 еднакви части. Нареждат се между кифличките, изправени като пънчета.
След като питката втаса, се намазва с отделения жълтък, разбит с няколко капки олио и 1 ч.л. прясно мляко. Пече се в умерена фурна - на 180 С.
Готовата, още гореща питка се напръсква с вода и завива с кърпа, за да остане мека.
Рецептата е добавена от tillia на 30 Декември 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 37
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ина, благодаря за милите пожелания!20 Дек 2015
# 36
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, много е красива! Вложила си толкова любов в направата ѝ! Здраве и щастие желая на съпруга ти! Аз пък ти благодаря, че си се доверила на предложената рецепта. :)19 Дек 2015
# 35
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Питка за здраве на моята половинка за рожденият му ден. Благодаря, Ина за прекрасната рецепта!19 Дек 2015
снимки от
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 26Питка за рожденият ден на моя съпруг.
Снимка 27Питка за здраве на моята половинка.
Снимка 28
19 Дек 2015
снимки от
einjal
магьосник в кухнята
Снимка 25 14 Окт 2014
# 34
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Райна, много се радвам че си почела именния ден на съпруга си с тази питка! :) Да ви е здрав и много щастлив!12 Дек 2013
# 33
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ина, благодаря! Рени, да ти е жив и здрав именника!7 Дек 2013
# 32
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Питка за моя любим съпруг Ники направена с много любов за именният му ден! Да ми е жив и здрав!
[Изпробвана]
7 Дек 2013
снимки от
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 23Питка за именният ден на моя съпруг Ники!
Снимка 24
7 Дек 2013
# 31
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Вили, никак не се учудвам че не си могла да се вредиш за последна снимка! :)Чудесно предложение! Много добре си я измислила на такива прекрасни цветчета! Поздравления за идеята! :)4 Дек 2013
# 30
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ина, чудесна питка, отново я направих за празника, но за последната снимка не можах да се вредя :)30 Ное 2013
снимки от
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 20Снимка 21Снимка 22 30 Ное 2013
# 29
vyra59
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна питка и на вид чудесна!
[Изпробвана]
14 Авг 2013
снимки от
elit093
магьосник в кухнята
Снимка 19 25 Дек 2012
# 28
zllate
магьосник в кухнята
Благодаря ти viliya и аз си го мисля, следващия път ще пробвам24 Дек 2012
# 27
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Злате, мисля че разбрах тънкоста за фигурките, трябва да са по- набрашнени, за да си останат белички:)24 Дек 2012
# 26
zllate
магьосник в кухнята
Не мисля, че е силна. Теста пека винаги на 170гр. на средна решетка с вентилатор. Благодаря за отговора, поне знам че съм на прав път. Продължавам с опитите, все ще открия причината :)3 Дек 2012
# 25
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Точно така ги направих, с тесто от вода и брашно и ги сложих след намазването с яице. Няма нищо по различно, може да ти потъмняват от печката, ако е по-силна.3 Дек 2012
# 24
zllate
магьосник в кухнята
viliya, питката ти е разкошна - много красива. Би ли ми казала как направи цветчетата да останат така белички след печенето. Аз често правя питки, (имам и тук качени няколко), но моите винаги потъмняват. Замесвам отделно тесто от вода и брашно и поставям фигурите след като съм намазала с яйце - въпреки това не остават бели.3 Дек 2012
# 23
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мimsi, много се радвам че ви харесва:)2 Дек 2012
# 22
mimsi
магьосник в кухнята
Каква нежност само придават тези малки цветчета! Прекрасна е, Вили!2 Дек 2012
# 21
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мерси Рени, това е защото е направена с много любов :)1 Дек 2012
# 20
renito
магьосник в кухнята
Вили, разкошно ти изглежда питката :)1 Дек 2012
снимки от
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 16Снимка 17Снимка 18 30 Ное 2012
# 19
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря ти Ина, питката беше много хубава, Андрей и гостите ни много я харесаха!30 Ное 2012
# 18
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Вили, прекрасна е! Честит имен ден на половинката и да ви е жив и здрав! Явно си заслужава тази красива питка :)30 Ное 2012
# 17
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес е Андреевден, моята половинка има имен ден, питката е за негово здраве!
[Изпробвана]
30 Ное 2012
# 16
einjal
магьосник в кухнята
ох какво великолепие - уникална е23 Ное 2011
# 15
Elti
магьосник в кухнята
desislava_pm, питката ти е разкошна - направо ме подканя да си отчупя парченце.23 Ное 2011
снимки от
desislava_pm
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 14Снимка 15 22 Ное 2011
# 14
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Поздравления, Деси! Поредната вкуснотия, сътворена от теб!22 Ное 2011
# 13
desislava_pm
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта!
[Изпробвана]
22 Ное 2011
снимки от
vyra59
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13Питката за курбана на моята дъщеря
8 Май 2011
# 12
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Още една красива питка. Браво, tari!17 Фев 2010
снимки от
tari
магьосник в кухнята
Снимка 9Снимка 10Снимка 11Снимка 12 14 Фев 2010
# 11
nikolasa
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Да питата е страхотна, аз я правя по-същия начин с едно изключение. Слагам и лъжица оцет, така тестото става меко и пухкаво. Иначе е страхотна браво!
[Изпробвана]
8 Фев 2010
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Питката е направена със същото тесто, но оформянето е по идея на mama Eva от biberonbg.com.
2 Фев 2010
# 10
hristov99999
магьосник в кухнята
Много е красива питката!7 Апр 2009
# 9
MANI
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ох, голяма борба, но мисля че се справих. За първи път правя такава пита, ще пратя снимка!
[Изпробвана]
28 Фев 2009
# 8
tsura_78
магьосник в кухнята
мерси, имам добри учители :)2 Яну 2009
# 7
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Поздравления, Цветомила! Станала е страхотна!2 Яну 2009
снимки от
tsura_78
магьосник в кухнята
Снимка 4 1 Яну 2009
# 6
tsura_78
магьосник в кухнята
Аз я направих, горе-долу същата украса, но от различен тип тесто. Ще добавя снимка.1 Яну 2009
# 5
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Момичета, радвам се че ви харесва! Няма нищо сложно. Освен това не е задължително тестото да е направено точно по тази рецепта. Предполагам, че всяка домакиня си има сполучлива рецепта за питка. Оформлението вече е въпрос на фантазия. Успех на всички!1 Яну 2009
# 4
hristiana
виртуоз с тиган
Красота! Преписах си я, но хич ме няма в месенето и точенето...1 Яну 2009
# 3
tsura_78
магьосник в кухнята
Вече е в любими, страхотна е. Винаги имаш такива хубави идеи... Браво.31 Дек 2008
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Питката е направена с типово брашно.
30 Дек 2008
# 2
milniq
магьосник в кухнята
Красива питка. Прилича ми на фолклорен мотив. Чудесно се е получила.30 Дек 2008
# 1
BABY
магьосник в кухнята
Браво Тилия. Хем красиво, хем сигурно и вкусно. Отделям си я в любими и ще я направя след Нова Година.30 Дек 2008
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот pipilotaот pipilotaот pipilotaот renitoот Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.