Питка за Бъдни вечер
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 19 готвача |
Снимката е добавена от emsi
Необходими продукти
- • 20 г мая
- • 500 мл хладка вода
- • 1 ч.л. сол
- • 1 ч.л. захар
- • 1 кг брашно
- • 1/2 ч.ч. олио или разтопено масло
Начин на приготвяне
Маята се разтваря във водата заедно със солта и захарта (в купа). След като маята се разтопи започва да се слага по малко от брашното, бърка се и започва да се меси. Слага се по малко олио/масло и продължава да се меси. Като поеме брашното и тестото спре да се лепи по пръстите се оформя питка в тавичка и се оставя да втаса на топло. След като тестото се надигне двойно се слага да се пече на 180С градуса минимум 30 минути, до готовност. След като питката е готова се поръсва с малко студена вода и се покрива с хавлиена кърпа за 5-10 минути да се задуши.
Рецептата е добавена от emsi на 29 Декември 2012 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от k.mimi66 |
25 Дек 2022 | |
снимки от k.mimi66 |
26 Дек 2016 | |
снимки от k.mimi66 |
26 Дек 2014 | |
# 2 emsi [Автор на рецептата] | Благодаря за коментара zllate! Питката наистина става много висока и е вкусна! | 30 Дек 2012 |
# 1 zllate [Изпробвал рецептата] | По тази рецепта правя всяка година питката за Бъдни вечер, слагам обаче 1с. л. сол и пресявам предварително брашното. Тъй като работя със суха мая, не я активирам предварително. Смесвам 800гр от брашното със сухите съставки, правя кладенче и в него слагам течните. Разбърквам, омесвам като добавям от останалото брашно, докато тестото спре да лепне и оставям да втаса за около час - после оформям и пека. Става наистина много вкусна, висока и мека питка. [Изпробвана] | 30 Дек 2012 |
снимки от emsi [Автор на рецептата] |
29 Дек 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.