Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пиперада с панчета (Pancetta)
Рейтинг: 7
Сложност: Лесна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 200 г панчета (pancetta)
  • • 2 глави лук
  • • 3 бр. чушки - жълта, зелена и червена
  • • 400 г домати от консерва
  • • 2 с.л. доматено пюре
  • • 4 бр. яйца
  • • 2 ч.л. босилек
  • • 1 и 1/2 ч.л. смлян черен пипер
Начин на приготвяне
Нарязвате панчетата на тънки ленти с дължина по 2-3 см. Нарязвате лука на ситно. Изчиствате чушките от семките и ги нарязвате на кубчета. Намачквате консервираните домати. В дълбок тиган слагате лентите панчета и загрявате докато тя започне да се пържи в собствената си отделена мазнина. Добавяте ситно нарязания лук и задушавате заедно 6-7 минути.
Заливате с намачканите домати, добавяте доматеното пюре и нарязаните на кубчета чушки. Подправяте с черния пипер, слагате капака на тигана, намалявате котлона и готвите на средна степен до сгъстяване на сместа (около 12-15 минути).
Правите четири кладенчета в ястието и чукнете четирите яйца. Гответе още 3-4 минути за рохки яйца или 6-7 минути за твърди яйца, поръсете с босилека, след което свалете тигана от котлона.

Сервирайте горещо, като поднесете с хрупкав хляб, саламурено сирене сирене и студено бяло вино.

* Рецепта за панчета има публикувана на сайта - Сушена осмянка (pancetta, сланинка от корема).
Рецептата е добавена от Black_Beret на 25 Февруари 2017 г.
Източник: BBC - Good food
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Работиш все с моята любима панчета.23 Ное 2019
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 25 Фев 2017
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот Slavinaот Slavinaот ronicatот Ella_22от Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот aisitoот renitoот renitoот renitoот renitoот Slavinaот Slavinaот ronicatот ronicat
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.