Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле с лук и стафиди
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. пиле около 1 кг
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг лук
  • Добави в списъка за пазаруване150 г стафиди
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. джинджифил
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. канела
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 г шафран
Начин на приготвяне
Пилето се сварява и се изцежда от бульона. Нарязва се на порции и се оставя настрана. В голям тиган се слагат маслото и лукът, леко се запържва, добавят се и джинджифилът, канелата, захарта, шафрана, предварително разтворен в 120 мл бульона (водата), посолява се и се добавя черен пипер. Разбърква се добре. След това пилешкото месо се слага в тава, залива се с тази смес, поръсва се със стафидите и се долива около 300-500 мл вода. Пече се в предварително загрята фурна за около 10-15 минути.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 11 Септември 2009 г.
Източник: http://www.marocuisine.net
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И не е уточнено на колко градуса е загрята фурната - аз настроих нашата на 180 °С и пекох около 15 мин. след завиране на бульона.12 Сеп 2016
# 1
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
В рецептата има две неща за доуточнение. Първо - количеството масло е твърде малко за това количество лук. Аз сложих около 50 гр. и горе-долу се получи запържване. Второ - количеството на шафрана. 1 гр. е доста голямо (и доста скъпо) количество. Аз ползвах една доза - 0, 12 гр. и се получи доста наситен аромат, който чудесно се комбинира със стафидите. Като цяло добра рецепта, която доста се различава от традиционния български вкус. Въпреки това на мен ми хареса много - аз обичам такива ястия. Според съпругата ми се е получило леко по-сладко, за да и хареса напълно.
[Изпробвана]
12 Сеп 2016
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Готовото ястие.
Снимка 2Готовият лук с канелата, джинджифила и шафрана.
Снимка 3Пилешкото месо - части от два бройлера.
Снимка 4Вид на ястието след фурната.
12 Сеп 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот pipilotaот pipilotaот pipilotaот renitoот Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.