Пилето се изпържва цяло в мазнината, изважда се и се посолява. В същата мазнина се задушава ситно нарязаният лук, а след това се прибавят последователно наденицата, нарязана на парченца, чесънът, нарязан на ситно, доматите, нарязани на едри парчета, захарта и сол. Сместа се оставя да къкри на тих огън, докато се изпари водата, след което се прибавя пилето. Ястието се вари още 15-20 минути, поръсва се със ситно нарязан магданоз и се сваля от огъня.