Пиле с ананас и ориз (Nasi Ayam Nanas)
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 11 готвача |
Снимката е добавена от melek
Необходими продукти
- • 500 г пилешко филе
- • 2 с.л. зехтин
- • 3 ч.ч. пилешки бульон
- • 1 ч.л. сол
- • 2 ч.ч. дългозърнест ориз
- • 1 бр. малък ананас
- За подправката:
- • 3 стръка зелен лук
- • 5 скилидки чесън
- • малко парче корен от джинджифил
- • 1 ч.л. семена от кориандър
- • 1 ч.л. бял пипер на зърна
- • 1 ч.л. семена от кимион
- • щипка настъргано индийска орехче
- • малка пръчка канела или 1 ч.л. канела на прах
- • семената на две шушулки кардамом
- • 2 карамфилчета
- • 1 стрък лимонова трева или 1 ч.л. настъргана кора от лимон
Начин на приготвяне
Джинджифилът се обелва и заедно с лукът и чесънът се нарязват на ситно. Всички съставки за подправната смес се смесват и се счукват в хаванче, докато се образува паста. Тя се запържва за 2 минути в зехтина. Прибавя се нарязаното на хапки пиле и пърженето продължава още 3-5 минути. Налива се пилешкият бульон, разбърква се и се оставя да къкри при умерена температура, докато месото омекне. Бульонът се прецежда и се заделя и с него се сварява оризът. Около 5 минути преди да е напълно готов се прибавят пилешкото месо и нарязаният на парченца ананас.
Рецептата е добавена от milniq на 31 Декември 2008 г.
Източник: сп. Кулинарен журнал за жената
Източник: сп. Кулинарен журнал за жената
Още рецепти за:
Ястия с пилешко месо ⋅ Пиле с ориз ⋅ Пилешки гърди (филе) ⋅ Екзотични пилешки ястия ⋅ Ястия с ориз ⋅ Индонезийска кухня ⋅ Азиатска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от melek [Изпробвал рецептата] |
23 Сеп 2010 | |
# 1 melek [Изпробвал рецептата] | Спестих малко от подправките, но въпреки това се получи невероятно вкусно и ароматно ястие. Благодаря много за хубавата рецепта. [Изпробвана] | 23 Сеп 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.