Пиле рагу
Необходими продукти
- • 1 бр. голямо пиле
- • 400 мл пилешки бульон
- • корени за супа (пащърнак, мащерка, магданоз)
- • 250 г масло
- • 1 бр. лимон
- • 1 ч.ч. бяло вино
- • 1 с.л. брашно
- • 2 дафинови листа
- • 4-5 зрънца бахар
- • червен пипер
- • сол
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Пилето се изчиства, измива се добре и се нарязва на порции. 200 г масло се загряват и в него се изпържват парчетата пиле. Добавят се корените за супа, дафиновите листа, зърната черен пипер и бахар. Разбърква се и се поръсва с брашното и червения пипер. Залива се с бульона и се оставя да къкри на тих огън, до пълното омекване на месото. Към края на готвенето се сипва виното, посолява се. Изваждат се парчетата пиле, а соса се прецежда. Поднася се месото залято със сос с добавена бучка масло и сок лимон. Гарнира се с картофено пюре.
Рецептата е добавена от angellina на 11 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 desyj | Много вкусна рецепта, браво! | 12 Яну 2009 |
# 2 zuzkoto | Страхотно е! Браво! Обезателно ще го пробам. | 12 Яну 2009 |
# 1 magi71 | Браво, направо класика! | 12 Яну 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.