Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле а ла Перитория
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 бр. пилешки бутчета
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване100 г сурови бадеми
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл вино херес или бяло
  • Добави в списъка за пазаруванешафран или оцветител
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. сварени жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесварен бял ориз - за гарнитура
Начин на приготвяне
В мазнина се запържват пилешките бутчета и се изваждат. В същата мазнина се прибавя нарязания лук и малко сол. Когато е почти готово, се добавят нарязаните скилидки чесън. Отделно се слага на огъня 200 мл вода да заври с кубчето бульон и шафрана или оцветителя. В голям гювеч се прехвърлят пилето, лука, черен пипер, сол, виното и настърганите или начукани бадеми. Слага се на котлона на бавен огън да къкри. Когато поизври виното (около 5 минути), се прибавят двата жълтъка, смачкани с вилица, както и водата с бульона. Оставя се на бавен огън за около час (задължително с капака на гювеча). Идеята е да остане с бульон. Поднася се с бял ориз и магданоз.
Рецептата е добавена от svetli_sg на 25 Февруари 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.