Пиле Адобо
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от missjulls
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 500 г пилешки гърди
  • • 1 глава лук
  • • 4-5 скилидки чесън
  • • 1/4 ч.ч. соев сос
  • • 1/3 ч.ч. оризов оцет
  • • 1 ч.ч. вода
  • • 3-4 листа дафинов лист
  • • прясно смлян черен пипер
  • • олио
  • • щипка захар
  • • 1 с.л. царевично брашно
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на колелца, чесънът на ситно и се запържват в малко мазнина за 2-3 минути докато омекнат. Добавя се нарязаното на едри парчета месо и се задушава до побеляване. Готвенето е на силен огън, като се внимава да не загори. Добавят се останалите продукти, ястието се оставя да заври, след което се намалява температурата и се оставя да къкри около 30 минути. Когато соса се редуцира до 1/3, пилето се изважда и запържва в малко силно загрята мазнина до златисто. Соса се сгъстява с размитото в малко вода царевично брашно и готовият сос се изсипва при запърженото пиле. Изважда се дафиновият лист. Сервира се със сварен ориз.

Рецептата е добавена от PassionFlower на 27 Май 2012 г.
Източник: http://nojivilichka.wordpress.com/2007/04/18/pile-adobo/
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '12 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
missjulls
виртуоз с тиган
Попаднах на тази рецепта в интернет, но видях, че вече е публикувана тук. Единствената разлика е, че не съм сложила царевичното брашно и пилето го запържвам в началото, а не в края на готвенето. Ястието се хареса много вкъщи. Сервирах върху ориз със зеленчуци.9 Ное 2020
снимки от
missjulls
виртуоз с тиган
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 9 Ное 2020
# 1
daksi
виртуоз с тиган
интересна вариация на Адобо. Ще пробвам. Иначе Адобото което моите колеги филипинци приготвят не е като яхния. Както казах различни райони различни вариации :)10 Юни 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот ma_rri_naот Ella_22от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот nikolovaevaот nikolovaevaот renitoот renitoот renito
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.