 |
|
Пилешко с гъби и бамбук с ароматен доматен сос
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 5 готвача  |  |
Снимката е добавена от petqanabel
Необходими продукти
- • 400 г пилешки гърди
- • 150 г пресни гъби
- • 80 г бамбук от буркан
- • 250 мл доматена салца
- • 1 с.л. едросмляна горчица (на зърна)
- • 2 скилидки чесън
- • 2 щипки босилек
- • черен пипер, кимион, вегета
Начин на приготвяне
Бамбука се сварява за около 10 минути, през това време запържваме леко месото и гъбите, слагаме доматената салца, горчицата, чесъна, нарязан на дребно и подправките. След това слагаме и бамбука и го оставяме да къкри за около 5 минути, след което слагаме в тавичка и печем до сгъстяване на соса, а може и да го оставим на котлона да се сгъсти без да го печем на фурна.
Рецептата е добавена от petqanabel на 2 Май 2014 г.
Още рецепти за:
Ястия с пилешко месо ⋅ Пиле с гъби ⋅ Пиле с доматен сос ⋅ Пилешки гърди (филе) ⋅ Екзотични пилешки ястия ⋅ Ястия с гъби
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 7 ronicat  | Има интересни статии за горчицата. Ето две от многото http://www.menumag.bg/za-hranata/produkti/gorchicata, http://m.gotvach.bg/n7-29382-Горчица. В къщи в последно време имаме поне 4-5 вида горчица (дижонска,баварска,едрозърнеста, пикантна), всеки харесва различен вид. В магазините се продават много различни видове и често купуваме нови за да ги изпробваме. Последно взехме Дюселдорфска. Има под всякакви наименования (в зависимост от държавата,региона,града,подправките и др.) но не бях чувала за джоноска или джиновска. Предполагам са имали в предвид разпространената дижонска но някой продавач не е чул добре и си я е прекръстил  . | 14 Май 2014 |
| # 6 Aliana | Петя, горчица се прави от зърна синап. Ако се смелят фино на прах, горчицата е гладка, а ако се оставят смлени на по-едро - тогава е зърнеста горчицата. Зърната в горчицата са си от синап, хрянът няма пръст в цялата работа. Цнимката, която си сложила към другата рецепта, показва просто съвсем едро смляна горчица, която всеобщо се нарича Ротисьор (Rotisseur) и понеже издържа на по-високи температури без да загори, се използва за маринади на меса например, които след това се пекат. Ротисьор не означава, че е Дижонска (не се казва нито джоновска, нито джиновска, а името произхожда от френския гран Дижон, Dijon). | 7 Май 2014 |
| # 5 petqanabel [Автор на рецептата] | еми джоноска се казва значи, тук по магазините като кажем джиновска и всички я знаят | 7 Май 2014 |
| # 4 Aliana | Ина, дижонската и аз я знам, даже имах късмета да бъда в Дижон преди година и половина и да си купя директно от там Но джиновска не съм чувала, ще чакам снимката. | 7 Май 2014 |
| # 3 tillia | Да не е дижонска горчица? | 7 Май 2014 |
| # 2 petqanabel [Автор на рецептата] | има такава горчица така се казва, тя е като на зрънца от хрян ако не се лъжа, но горчицата която си е стандартната а има една която е като на зрънца някъде я казват едра горчица, ще снимам бурканчето и ще го кача | 6 Май 2014 |
| # 1 Aliana | какво е джиновска горчица? | 6 Май 2014 |
| снимки от petqanabel [Автор на рецептата] |
  |
2 Май 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.