Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пилешко с гъби и бамбук с ароматен доматен сос
Рейтинг: 6
Сложност: Лесна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от petqanabel
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г пилешки гърди
  • Добави в списъка за пазаруване150 г пресни гъби
  • Добави в списъка за пазаруване80 г бамбук от буркан
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл доматена салца
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. едросмляна горчица (на зърна)
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 щипки босилек
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, кимион, вегета
Начин на приготвяне
Бамбука се сварява за около 10 минути, през това време запържваме леко месото и гъбите, слагаме доматената салца, горчицата, чесъна, нарязан на дребно и подправките. След това слагаме и бамбука и го оставяме да къкри за около 5 минути, след което слагаме в тавичка и печем до сгъстяване на соса, а може и да го оставим на котлона да се сгъсти без да го печем на фурна.
Рецептата е добавена от petqanabel на 2 Май 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 7
ronicat
магьосник в кухнята
Има интересни статии за горчицата. Ето две от многото http://www.menumag.bg/za-hranata/produkti/gorchicata, http://m.gotvach.bg/n7-29382-Горчица. В къщи в последно време имаме поне 4-5 вида горчица (дижонска,баварска,едрозърнеста, пикантна), всеки харесва различен вид. В магазините се продават много различни видове и често купуваме нови за да ги изпробваме. Последно взехме Дюселдорфска. Има под всякакви наименования (в зависимост от държавата,региона,града,подправките и др.) но не бях чувала за джоноска или джиновска. Предполагам са имали в предвид разпространената дижонска но някой продавач не е чул добре и си я е прекръстил :).14 Май 2014
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
Петя, горчица се прави от зърна синап. Ако се смелят фино на прах, горчицата е гладка, а ако се оставят смлени на по-едро - тогава е зърнеста горчицата. Зърната в горчицата са си от синап, хрянът няма пръст в цялата работа. Цнимката, която си сложила към другата рецепта, показва просто съвсем едро смляна горчица, която всеобщо се нарича Ротисьор (Rotisseur) и понеже издържа на по-високи температури без да загори, се използва за маринади на меса например, които след това се пекат. Ротисьор не означава, че е Дижонска (не се казва нито джоновска, нито джиновска, а името произхожда от френския гран Дижон, Dijon).7 Май 2014
# 5
petqanabel
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
еми джоноска се казва значи, тук по магазините като кажем джиновска и всички я знаят7 Май 2014
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
Ина, дижонската и аз я знам, даже имах късмета да бъда в Дижон преди година и половина и да си купя директно от там :) Но джиновска не съм чувала, ще чакам снимката.7 Май 2014
# 3
tillia
магьосник в кухнята
Да не е дижонска горчица?7 Май 2014
# 2
petqanabel
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
има такава горчица така се казва, тя е като на зрънца от хрян ако не се лъжа, но горчицата която си е стандартната а има една която е като на зрънца някъде я казват едра горчица, ще снимам бурканчето и ще го кача6 Май 2014
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
какво е джиновска горчица? 6 Май 2014
снимки от
petqanabel
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 2 Май 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.