 |
|
Харесваш "Веселият Готвач"?
Регистрирай се тук или използвай 
за да получиш пълен достъп до всички екстри:
за да получиш пълен достъп до всички екстри:
Любими рецепти - запази рецептите, които харесваш в удобни списъци- Публикуване на рецепти, снимки, статии - сподели какво знаеш, покажи как готвиш
- Писане на коментари - участвай в разговорите с въпроси, отговори и твоето мнение
- и още много други...
Вече имаш регистрация? Влез с име и парола
Пилешки хапки в чеснов сос
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 6  Любима на 58 готвача  |  |
Снимката е добавена от Silvetogery
Необходими продукти
- За 2 порции:
- • 300 г пилешко филе
- • брашно за овалване
- • 50 г масло
- • 2 с.л. зехтин (олио)
- • 3-4 скилидки чесън
- • 100 мл бяло вино или вода (или наполовина вино и вода)
- • черен пипер и лют червен пипер, сол
- • пресен магданоз за поръсване
Начин на приготвяне
Месото се измива, подсушава и нарязва на хапки с дебелина около 2 сантиметра. Овкусяват се със сол, черен и червен пипер. Овалват се в брашно, като всяко парче се изтупва добре, за да падне излишното брашно. Оставят се около половин час на хладно, за да може брашното да поеме от влагата на месото и след това при пържене да не загори.
Загряват се маслото и зехтина (олиото) и пилешките хапки се запържват на умерена температура. Пържат се по 4-5 минути от двете страни.
Добавя се чесъна, нарязан на ситно или на филийки, запържва се 1- минути и се прибавя виното/водата. Ври на умерена температура, докато сосът започне да се сгъстява. Пробва се на сол.
При сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Загряват се маслото и зехтина (олиото) и пилешките хапки се запържват на умерена температура. Пържат се по 4-5 минути от двете страни.
Добавя се чесъна, нарязан на ситно или на филийки, запържва се 1- минути и се прибавя виното/водата. Ври на умерена температура, докато сосът започне да се сгъстява. Пробва се на сол.
При сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Рецептата е добавена от tillia на 18 Юли 2016 г.
Източник: http://www.cookwithasmile.com/%d0%bf%d0%b8%d0%bb%d0%b5%d1%88%d0%ba%d0%b8-%d1%85%d0%b0%d0%bf%d0%ba%d0%b8-%d1%81-%d1%87%d0
Източник: http://www.cookwithasmile.com/%d0%bf%d0%b8%d0%bb%d0%b5%d1%88%d0%ba%d0%b8-%d1%85%d0%b0%d0%bf%d0%ba%d0%b8-%d1%81-%d1%87%d0
 | Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Август '16 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 14 tillia [Автор на рецептата] | Злати, не съм имала проблем с пилешкото до сега. Нямам обяснение, още повече че е филе, а то е по-сухо месо. | 9 Фев 2020 |
| # 13 tillia [Автор на рецептата] | Slavina, радвам се че са ти харесали.  | 9 Фев 2020 |
| # 12 zlare [Изпробвал рецептата] | Яд ме хвана, ще взема да се откажа от това пилишко. Подсуших го, около 40мин. стоя в хладилника оваляно в брашно. И като го сложих в тигана стана страшно... пуска вода... вода...само развалих хубавото ястие. | 10 Дек 2019 |
| снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
  |
9 Дек 2019 |
| # 11 zlare [Изпробвал рецептата] | Ястието е много вкусно. Ама едно пилишко ми се падна... вода... вода... хапките се вариха, а не пържиха. [Изпробвана] | 9 Дек 2019 |
| снимки от Slavina [Изпробвал рецептата] |
 |
16 Сеп 2019 |
| # 10 Slavina [Изпробвал рецептата] | Много вкусни хапки се получиха. [Изпробвана] | 16 Сеп 2019 |
| # 9 tillia [Автор на рецептата] | Миле, затова споделих тази рецепта, защото си заслужава. | 12 Авг 2018 |
| # 8 janova [Изпробвал рецептата] | Харесаха ни пилешките хапки. Ина, благодаря за поредната вкусотия! [Изпробвана] | 6 Авг 2018 |
| # 7 tillia [Автор на рецептата] | Галя, овкусяването е на вкус. Така че и без червения пипер става. Радвам се, че споделих тази рецепта и ви е допаднала! | 7 Фев 2017 |
| # 6 GAM  [Изпробвал рецептата] | Въпреки, че забравих да сложа лютото червено пиперче хапките станаха много крехки и много вкусни, а ако не бях забравила, вероятно щяха да са и фантастични! Чудесна рецепта, благодаря! [Изпробвана] | 7 Фев 2017 |
| # 5 tillia [Автор на рецептата] | Милена, много се радвам, че са ви се усладили! | 19 Окт 2016 |
| # 4 milenarr [Изпробвал рецептата] | Благодаря за рецептата! Много вкусни хапки. Топят се в устата. [Изпробвана] | 18 Окт 2016 |
| # 3 tillia [Автор на рецептата] | Silvetogery, написала съм: "Добавя се чесъна... ",... "и се прибавя виното/водата". Радвам се че рецептата ви е допаднала. | 8 Авг 2016 |
| # 2 Silvetogery [Изпробвал рецептата] | допаднаха ни. Благодаря за рецептата [Изпробвана] | 7 Авг 2016 |
| снимки от Silvetogery [Изпробвал рецептата] |
  |
7 Авг 2016 |
| # 1 Silvetogery [Изпробвал рецептата] | пилешките хапки изваждат ли се след като се изпържат или към тях се прибавя чесъна и бялото вино? | 7 Авг 2016 |
| снимки от tillia [Автор на рецептата] |
    |
18 Юли 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.